Buffet de mariage, fête d’entreprise, dîner de gala…, il est important de détenir d’une organisation parfaite pour chacun de ces évènements. Bien qu’avoir un planning bien défini et une décoration fabuleuse est essentiel, la nourriture à présenter à ses convives détient également d’une place prépondérante dans la réussite de votre occasion spéciale. Il est fort possible que vous ayez de grandes connaissances en cuisine toutefois, le professionnalisme d’un traiteur est toujours la bienvenue dans de telles situations. Faire appel au service d’un traiteur vous fera jouir d’innombrables avantages pour tous les types de fêtes que vous souhaitez organiser. Découvrez lesquels.

Expertise importante

Contrairement aux idées reçues, les traiteurs ont de multiples responsabilités et chacune d’entre elles devra être réalisée avec la plus grande attention. Bien plus qu’une simple équipe de cuisinier et de serveurs, les missions d’un traiteur sont réellement complexes. Ils créent non seulement les menus, mais devront également être en mesure de préparer des plats délicieux sous différents goûts. Ainsi, ces experts savent quels sont les aliments qui se complètent le mieux et les boissons qui s’y concordent.

De plus, un traiteur professionnel reconnaît les plats qui conviennent le mieux au type d’événement que vous organisez. Ils peuvent même vous fournir des recommandations appropriées. Comme ils ont l’habitude de calculer les quantités d’aliments pour chaque invité, vous êtes sûr d’avoir le compte idéal pour votre événement. Enfin, la plupart de ces experts sont conscients de l’importance d’offrir des options sûres aux invités ayant des restrictions alimentaires particulières et/ou des allergies alimentaires. En outre, devenir traiteur evenementiel ne s’improvise guère.

Service complet avant et après l’évènement

C’est probablement l’une des meilleures raisons pour engager un traiteur. Mettre en place les couverts et buffets, puis tout démonter par la suite est probablement la tâche la plus difficile d’une organisation de fête. Pour alléger vos occupations, un traiteur et son personnel s’occupent de tous les détails de la mise en place dont :

• Préparation et présentation des aliments et des boissons de manière à ce qu’ils soient agréables à regarder
• Assemblage et positionnement de tables et de chaises (ou autres dispositions de sièges)
• Disposer des décorations, du linge de maison, de l’argenterie, des verres, des assiettes, etc.

Après votre événement, le traiteur et le personnel s’occupent également de débarrasser les tables, de laver la vaisselle et de remettre le tout à sa place. Au final, le recours à un service traiteur vous permet d’économiser beaucoup de temps et d’efforts. Vous pouvez ainsi vous détendre et profiter de votre événement avec vos invités sans aucun souci.