La France est un grand consommateur de bières. Si vous-même êtes amateur de cette boisson, voici comment choisir la vôtre.
Une bière de qualité, comment la reconnaître ?
La bière est une boisson classique qui peut s’accompagner d’une pizza faite maison ou même d’un plat de luxe. Les rayons sont remplis de bière industrielles et de bières artisanales. Quelles sont les meilleures ? Selon des spécialistes, les bières régionales sont souvent synonymes de qualité. Méfiez-vous de la classification de certaines bières. Par exemple, pour des packs de bières produites industriellement, il y a parfois des inscriptions : « bières de tradition ».
Faites également attention aux estampilles « fabrication locale ». Il arrive que les bières en question ne soient mêmes pas produites dans la région. Le fait est que la loi n’impose pas aux producteurs de préciser l’origine exacte du lieu de production. Aussi, lisez bien l’étiquette pour vous assurer de l’origine de brassage.
Prenez également le temps de lire la composition d’une bière. Les spécialistes affirment que la composition idéale d’une bière est de l’eau, de la levure, du houblon et du malt. Donc, dès que vous voyez qu’il y a un élément chimique, évitez. Préférez les bières dont les ingrédients sont exclusivement naturels.
Achetez de la bonne bière
Avant d’acheter de la bière, assurez-vous qu’il n’y ait pas de colorants, pas d’arômes artificiels ni d’acide citrique. Rappelez-vous que de la bière de qualité n’a pas besoin d’ajout de sirop de glucose ou de sucre. Maintenant, si vous choisissez de la bière en bouteille en verre, vérifiez que celui-ci est bien épais et sombre. C’est la garantie que les rayons du soleil ne viendront pas en altérer la saveur. De plus, optez pour de la bière dont la date de péremption est encore éloignée.
Essayez la bière Anosteke Blonde de type artisanale avec des saveurs très fleuries et très fruitées. C’est une bière créée par la Brasserie Du Pays Flamand dans la région lilloise. Son amertume est plus prononcée mais cela donne envie de continuer à boire.
En choisissant une bière artisanale, vous êtes assuré de la qualité et de l’origine de la boisson que vous buvez.